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レーズン、いちじく、クランベりー、パイン⋯などの色々なドライフルーツとアーモンドやくるみをじっくり ラム酒に漬け込みました。
それらをたっぷりと生地に混ぜて焼きあげたRUCIENのフルーツケーキは、大人のための贅沢スイーツです。

「週に大切な人達と食ベるケーキ」が名前の由来のレモンケーキ。
国産オーガニックレモンの皮と果汁をたっぷり入れたケーキに、レモンチョコレートをトッピングしました。
RUCIENでは 季節ごとに一番おいしいレモンを厳選して使用しています。
広島の瀬戸内レモン→沖縄の島レモン→今は和歌山の観音山レモンです。

バターの香り豊かなパウンドケーキの生地にオレンジピールをたっぷり混ぜ込んで焼きあげました。
さわやかな甘みのオレンジと、しっとりケーギの組み合わせは何度でも食べたくなる美味しさです。